Crème de marrons de l’Ardèche – Leclerc – Nos Régions ont du talent

Composition : châtaignes d’Ardèche AOP, sucre, eau, extrait de vanille

Préparé avec 38g de purée de châtaignes pour 100g

On trouve cette crème dans les supermarchés Leclerc et elle provient elle aussi de Concept Fruit à Vernosc-les-Annonay. Elle est très différente toutefois de celle d’Auchan mais ne manque pas de charme : texture très lisse, un peu liquide, sucre (origine France s’il vous plait) assez présent mais bon goût de marrons et finale agréable. La texture est si lisse qu’on peut se demander si un peu de pectine ne s’est pas immiscée dans la recette, mais sans conséquence néfaste.

Mérite un détour. 13/20